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步骤 1:
准备好黑白仙草粉各50克;
步骤 2:
黑仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
步骤 3:
白仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
步骤 4:
清水900克煮沸,把拌均好的黑仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸
步骤 5:
清水900克煮沸,把拌均好的白仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸
步骤 6:
先倒入1/3黑仙草,接着倒入1/3白仙草,最后再1/3黑仙草,黑白交替。盖好盖子,放入冰箱冷藏2小时,吃的时候放入白砂糖,即可。PS:可以先白仙草糊,黑白瓶子交替
1.仙草粉与水的比例很重要,直接影响口感;
2.煮仙草的时候要不断拌均,煮沸即可关火并把锅拿开;
3.冷藏的凉粉口感更佳。
4.瓶子黑白交替,百黑交替即可。