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步骤 1:
黄油软化成液态,和糖、鸡蛋、盐一起搅拌。
步骤 2:
加低筋面粉搅拌均匀。
步骤 3:
带手套揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
步骤 4:
做派馅:牛奶、奶油、糖、低粉、三个蛋黄放一起,搅拌均匀。
步骤 5:
将内陷送进微波炉加热,30秒拿出来搅拌下,加热2分钟成粘稠的糊糊。
步骤 6:
将面团拿出来,在砧板上铺上保鲜膜,再盖上保鲜膜,擀成比八寸盘大的薄饼。
步骤 7:
派盘抹油,铺上派皮,用擀面杖擀去边缘进行修整。
步骤 8:
用叉子叉出许多小洞透气。
步骤 9:
倒入派馅抹平整。
步骤 10:
将水蜜桃去皮切片,碎的不整的放派馅里,整齐的片片规律的放表面装饰,再放点蔓越莓装饰。
步骤 11:
烤箱预热180度,上下火烤25分钟,烤箱不一样,自己看颜色。
步骤 12:
看这颜值,有食欲吧!
活底八寸派盘一个,擦油后非常好脱磨;口感是外皮酥香内陷软嫩,水蜜桃烤后又软又甜,现做现吃更好吃,口味有点像蛋挞哦。