咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切条。

• 步骤 2：

  咸蛋黄和南瓜隔水蒸约5分钟，南瓜只需六成熟就够了。在蒸的过程中可稍洒几粒盐。

• 步骤 3：

  这是蒸好时的样子。

• 步骤 4：

  均匀地给南瓜裹上玉米淀粉。

• 步骤 5：

  咸蛋黄用勺子背碾碎，备用。

• 步骤 6：

  开油锅，把裹了淀粉的南瓜炸酥了，别太老了哦！

• 步骤 7：

  起锅，待用。

• 步骤 8：

  锅里倒少许油。

• 步骤 9：

  下蛋黄。

• 步骤 10：

  在蛋黄充分起泡时倒入炸好的南瓜。

• 步骤 11：

  装盘，开吃。