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手煮酸梅汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 30g
- 陈皮 10g
- 山楂片 30g
- 甘草 5g
- 干桂花 适量
- 洛神花 15g
- 薄荷叶 5g
- 冰糖 适量
- 清水 2升
手煮酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料，放到一个大碗里面。
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步骤 2：
加水浸泡，乌梅质地较硬不容易煮出味道。泡15分钟左右。
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步骤 3：
浸泡后捞出，将所有材料加入锅中，大火煮开，小火熬住20分钟，关火加冰糖，焖制20分钟，美味的酸梅汤就做好啦！冰镇之后，风味更好哦。大家快试试吧。
小贴士
干桂花可以在煮的时候就放进去，也可以出锅时撒上，依照个人喜好和自己能够接受的香味而定。
炎热的夏天，来一碗自己亲手煮的酸梅汤，开胃消食又解暑，做一壶放在冰箱里，一家人都可以喝，没有添加剂，好喝又不长胖哦。
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