焖海鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  这次我做的黄花鱼，洗好鱼，葱姜，料酒，味极鲜，五香粉腌制1小时

• 步骤 2：

  进锅之前准备好，白面粉放盘子里，味极鲜，五香粉，葱，姜……

• 步骤 3：

  将鱼放进白面粉中，使鱼身沾满白面备用！

• 步骤 4：

  这样即可！这里一定要用干面，这样煎鱼出来的味道更好

• 步骤 5：

  将锅加入底油，小火加热，油温高了加入鱼进行煎制！直至金黄色上面痂后翻面

• 步骤 6：

  这是煎好的鱼！

• 步骤 7：

  鱼两面全部煎成金黄色后把锅底的底油露出来把葱姜放入油中，烹香，把鱼压到葱姜上这样一会焖鱼也不会沾锅

• 步骤 8：

  加五香粉适量，倒入味极鲜，水，盐！水没过鱼身即可！盖锅盖焖制，期间用铲子铲一铲锅底，别让鱼沾锅底了！糊了！切记

• 步骤 9：

  因为家里有孩子，不喜欢吃鱼，但是鱼汤非常美味，所以我加了一些白菜，豆腐！这样孩子拌米饭可以吃点豆腐白菜非常棒！白菜豆腐可不加！呵呵

• 步骤 10：

  焖制大概15分钟就差不多了，根据鱼的大小吧！这个鱼汤味道特别好，别把汁收太干，多留点拌米饭非常好！

• 步骤 11：

  出锅！盛鱼小心点！别铲碎了！