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五彩茭白收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 茭白 2个
- 香菇 2个
- 红辣椒 1/4
- 绿辣椒 1个
- 胡萝卜 1/3
- 木耳 4颗
- 大蒜 半颗
- 大葱 1/4
五彩茭白的做法步骤
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步骤 1：
所有材料切丝 所用素材材料可根据家中菜品选择 尽量将颜色配开 会显得好看些
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步骤 2：
热油后 先将蒜爆香后 再放入葱 （由于我是晚上做的 所以我没有加姜哦）
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步骤 3：
倒入木耳和香菇炒软
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步骤 4：
加入红绿辣椒和茭白翻炒软后 依次加入调料：酱油上色白糖 鸡精 盐
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步骤 5：
炒1分钟 锅干时加入一点点水 最后若想要彩色更诱人 可以加入一点点淀粉勾芡哦 勾芡根据自己情况定！！！
小贴士
颜色搭配好会更有食欲哦 酱油一定不要用老抽和黄豆酱油会使菜品颜色变黑。 由于是素菜 所以水分会比较少 炒的过程中可一点一点的加入白水 试试吧 我老公超爱的！！！又漂亮又好吃
