酸菜鱼＃我要上首页清爽家常菜＃的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼骨用盐腌一会。我叫卖鱼的帮我切的

• 步骤 2：

  鱼片用盐洗至无粘液，用盐，白胡椒粉，生粉，蛋清抓匀腌一会

• 步骤 3：

  酸菜备好，买的整包的

• 步骤 4：

  炒锅倒油，下姜片，鱼骨煎会

• 步骤 5：

  下酸菜炒

• 步骤 6：

  加水没过鱼骨

• 步骤 7：

  下泡椒

• 步骤 8：

  放盐，味精，胡椒粉，花椒

• 步骤 9：

  煮开后，捞出鱼骨酸菜到盘里

• 步骤 10：

  下鱼片

• 步骤 11：

  煮至变色关火

• 步骤 12：

  倒入盘里

• 步骤 13：

  干辣椒，葱切段铺鱼片上，锅中烧适量热油浇上