夏天里的开胃菜——蓑衣黄瓜#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜用清水洗净，黄瓜两边分别放一根筷子

• 步骤 2：

  刀呈45度角斜切，将黄瓜从头切到尾

• 步骤 3：

  黄瓜翻面，刀还是呈45度斜切

• 步骤 4：

  切好后的黄瓜是这样的

• 步骤 5：

  黄瓜放盘中撒少许盐腌制15-20分钟

• 步骤 6：

  趁腌制黄瓜的时间准备好蒜蓉、米椒，装饰用红萝卜，红萝卜用开水焯一下

• 步骤 7：

  一勺生抽、两勺陈醋、几滴花椒油、几滴辣椒油混合成调料汁

• 步骤 8：

  腌制的黄瓜会出水，倒掉后摆盘

• 步骤 9：

  淋上调味汁

• 步骤 10：

  放上装饰的红萝卜、蒜蓉、辣椒

• 步骤 11：

  一勺热油浇在蒜蓉、辣椒上

• 步骤 12：

  成品，请尽情享用