心动的感觉：茄汁鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅两面划刀

• 步骤 2：

  锅里放少量的油，放入鸡翅，煎熟一面。

• 步骤 3：

  翻面再煎熟

• 步骤 4：

  两面煎的如图，就差不多了。如果喜欢煎的和你家金黄一些，可以再继续煎哦。

• 步骤 5：

  碗里的汁：料酒，糖，盐，番茄汁，适量的凉白开调成汁。

• 步骤 6：

  倒入调好的汁，摸过鸡翅，这样能够让鸡翅完全浸泡在番茄调汁里。

• 步骤 7：

  大火烧开后，转小火慢慢炖

• 步骤 8：

  最后大火收汁。在调汁里面已经放有盐了，所以不用加盐了。

• 步骤 9：

  出锅，上桌。