香辣啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿2个斩小块 干红椒少许 青红椒适量切小段 葱花、蒜瓣、姜少许

• 步骤 2：

  水烧开鸭肉放进去煮3-5分钟，去掉浮沫沥水

• 步骤 3：

  锅烧热放适量食用油，葱姜蒜、干辣椒下锅爆香炒出辣味

• 步骤 4：

  鸭肉放进去翻炒，加半汤匙生抽

• 步骤 5：

  老抽适量（大概半汤匙）

• 步骤 6：

  盐小半勺，根据家人口味及做的菜量添加

• 步骤 7：

  啤酒（一罐500ml）加入

• 步骤 8：

  料酒小半汤匙

• 步骤 9：

  翻炒均匀，大火烧开小火焖30分钟左右

• 步骤 10：

  汤汁快收完时加青红椒段翻炒断生即可，可以加少许胡椒或者鸡精，按个人口味添加

• 步骤 11：

  超级有食欲，很辣，鸭肉入味特别好次，如果不能吃辣可以不放，容易上火的亲们少放辣椒

• 步骤 12：

  近照成品一张，入味特别好吃