双色剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱姜蒜、干辣椒 蒜末可以准备多一点

• 步骤 2：

  （草鱼）鱼头一个，处理干净，从中间切开平铺餐盘（好残忍）

• 步骤 3：

  做剁椒鱼头之前 需要提前腌制入味葱姜蒜放入加半勺盐

• 步骤 4：

  料酒半汤匙去腥

• 步骤 5：

  涂抹鱼头均匀，腌制20分钟左右

• 步骤 6：

  腌制好去掉葱姜蒜放蒸锅上蒸5分钟倒去腥水

• 步骤 7：

  锅里放油把蒜末爆香

• 步骤 8：

  淋在鱼头上，蒜爆炒之后特别香

• 步骤 9：

  双色剁椒铺满鱼头，上锅继续蒸15-20分钟，想想都特别美味

• 步骤 10：

  蒸好取出就可以享用啦 超级美味特别下饭