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步骤 1：
将鸡腿肉去骨去皮
步骤 2：
剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
步骤 3：
取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
步骤 4：
将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。
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