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步骤 1:
准备食材1
步骤 2:
准备食材2
步骤 3:
准备食材3
步骤 4:
土豆洗净削皮,切成小块。西葫芦切成小块,蘑菇切片,青椒红椒切碎,葱切碎,蒜切片放在一边备用。
步骤 5:
豆腐切成小块。
步骤 6:
锅中放入水,将昆布和凤尾鱼干放进去煮制片刻,捞出。在汤中放入一勺大酱,让酱慢慢化开。
步骤 7:
然后放入土豆、大蒜煮制。
步骤 8:
放入一勺大酱调味。放入西葫芦、胡椒、香菇,最后将豆腐放进去煮制。
步骤 9:
汤快煮好时放入一勺胡椒粉增加辣味。
步骤 10:
美味的大酱汤出炉啦!
1、昆布是一种海藻,和海带有一定的区别,买的时候要注意哦~
2、昆布和凤尾鱼干能让汤头鲜美,是美味的关键哦!
3、豆腐要选用一般豆腐,不要过于嫩的,不然放进煮制时容易碎掉。
4、最后放入的辣椒粉能提鲜,不能吃辣的可以根据自己口味添加。