抹茶蛋黄酥的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  将已炒好的豆沙馅640克，分成十六份，每份40克

• 步骤 3：

  将准备好的咸蛋黄放进烤箱中层150度，烘烤7分钟

• 步骤 4：

  然后把准备好的豆沙馅包入已烤到半熟的咸蛋黄备用

• 步骤 5：

  先做油皮：中筋面粉加糖粉过筛，再加入猪肉搓均匀，分次加入水，搓成面团。再做油酥皮：将猪油放在中粉中，搓成面团

• 步骤 6：

  将油皮和油酥皮各分成8团

• 步骤 7：

  将油皮包着油酥皮

• 步骤 8：

  第一次擀

• 步骤 9：

  卷起面团，再进行第二次擀

• 步骤 10：

  静止十五分钟

• 步骤 11：

  将已擀好的面团一分为二，分成十六小团

• 步骤 12：

  再将面团擀成圆形

• 步骤 13：

  包入已准备好的豆沙蛋黄馅

• 步骤 14：

  放进烤箱180度，烘烤20-25分钟

• 步骤 15：

  烘烤结束后放凉就可以食用了