蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去壳后60g，这是就可以锅中放适量水烧了

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，放入适量盐和温水打散

• 步骤 3：

  用滤网过滤掉浮沫

• 步骤 4：

  过滤好的鸡蛋液用保鲜膜盖上，用牙签再保鲜膜上戳几个小孔

• 步骤 5：

  这时候水差不多也开了，等水开后，将鸡蛋液放入锅中，小火蒸10分钟

• 步骤 6：

  小勺中倒入适量生抽和香油，淋入蒸好的蛋羹上

• 步骤 7：

  撒少许葱花装饰即可