竹荪排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

• 步骤 3：

  竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

• 步骤 4：

  山药去皮切块泡在水里面。

• 步骤 5：

  竹荪去根和头部，取中间部分切成段。

• 步骤 6：

  将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.

• 步骤 7：

  竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时

• 步骤 8：

  出锅前调入食盐即可。