冬瓜夹肉馅的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，淋上料酒，生姜粉放一会，同时把冬瓜洗净，切成片但不要太薄

• 步骤 2：

  肉末加入盐、淀粉和葱花拌匀，冬瓜片中间劈开，不要切断，在中间夹入肉末

• 步骤 3：

  将夹好的冬瓜放在碗里排好，放入盛有水的锅中蒸十分钟

• 步骤 4：

  完成