斑马蛋 #我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋冷水入锅煮至沸腾熄火，焖5分钟，泡冰水冷却备用 ♥ 在水煮蛋锅里加点醋或盐，有助剥壳。

• 步骤 2：

  剥去蛋壳，切成1/4圆瓣 (用刀或细线)，交错排盘

• 步骤 3：

  挤上美乃滋

• 步骤 4：

  撒上鱼松、拌饭香松，上菜。

• 步骤 5：

  ♥ 不同品牌美乃滋，咸酸甜比例不同，(左)偏咸、(右)偏甜。