清炒海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  泡发后的海带，上蒸锅，隔水加热，蒸20分钟。

• 步骤 2：

  切丝，装盘，备用。

• 步骤 3：

  锅热，加油，放大料，炒香。

• 步骤 4：

  加胡萝卜丝，翻炒，烹少许生抽，将胡萝卜炒熟。

• 步骤 5：

  加海带丝 ，白醋2汤匙，料酒1汤匙，白糖翻炒，加一点老抽，水，少量，闷10分钟 。

• 步骤 6：

  收汁，加盐，鸡精，搅匀，出锅，装盘。