蛋炒饭的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  在碗内打一个鸡蛋。

• 步骤 2：

  加一点清水与鸡蛋搅拌，加了水的鸡蛋煎出来更嫩。

• 步骤 3：

  锅内加入适量的油烧热。

• 步骤 4：

  倒入鸡蛋液，鸡蛋液不能全部煎熟。

• 步骤 5：

  趁还没鸡蛋还没煎好之前倒入米饭裹入鸡蛋中。

• 步骤 6：

  加入用热水烫过的豌豆在米饭中翻炒均匀，把米饭全部炒散。

• 步骤 7：

  加入盐、酱油、味精翻炒均匀。

• 步骤 8：

  鸡蛋炒饭就做好了。颗颗米饭散散的。