蓝莓奶酪雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蓝莓洗干净，丢锅中，我做的冰棒量少，你可以多放蓝莓，挤两下柠檬汁，大约一勺，糖放20克，开小火，不要翻动锅子，保持蓝莓的完整

• 步骤 2：

  慢慢汁水浓稠，就停火即可，不用做成蓝莓果酱那样，保持蓝莓的口感即可。放柠檬汁是为了保持蓝莓漂亮的颜色。

• 步骤 3：

  奶酪隔水搅至顺滑

• 步骤 4：

  加入淡奶油和剩余40克糖，搅匀

• 步骤 5：

  加入奶粉，和柠檬汁，柠檬汁也是一勺左右，搅匀

• 步骤 6：

  电动打蛋器高档，打大约一分钟。稍微有一点点浓稠即可。

• 步骤 7：

  放一勺蓝莓果酱放点奶液，再放蓝莓，再放奶，然后轻轻搅和一下，有纹路，冰棒才好看

• 步骤 8：

  放冰箱冷冻5小时以上