红烧土豆鸡块～超级美味的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡剁小块冲洗干净沥水待用

• 步骤 2：

  鸡块放入大碗中，倒入2勺料酒、葱姜蒜、2勺生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟

• 步骤 3：

  鲜香菇切片，葱切段、姜切片备用

• 步骤 4：

  土豆削皮切片，放水里泡着待用

• 步骤 5：

  锅内热油,放进葱、姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧.放入入豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均匀.

• 步骤 6：

  加水，小火烧50分钟，根据个人口味调入盐

• 步骤 7：

  然后放入土豆片，香菇片、小青椒翻炒片刻，可加少量水

• 步骤 8：

  收浓汤汁即可

• 步骤 9：

  成品图～