微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芸豆炖土豆脊骨收藏
浏览 107946
收藏 35
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 脊骨 500g
- 芸豆 500g
- 土豆 两个
- 黄豆酱 适量
- 甜面酱 少许
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 少许
- 大料 少许
芸豆炖土豆脊骨的做法步骤
-
步骤 1：
脊骨切块，焯水备用。
-
步骤 2：
大料，葱姜投入凉水，放入排骨，大火煮沸转小火炖30分钟，连汤盛出备用。
-
步骤 3：
热锅放油葱姜少许炸锅，煸香后放入黄豆酱，芸豆，翻炒，慢炖。
-
步骤 4：
芸豆变色后，放入土豆，继续小火慢炖。
-
步骤 5：
芸豆土豆稍软后，最后加入备用的脊骨，加少许甜面酱，糖，生抽，鸡精，翻炒慢炖，烂熟出锅。
