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培根披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 披萨皮原料：高筋粉 150g
- 牛奶 90g
- 白糖 3g
- 盐 1g
- 发酵粉 2g
- 黄油 10g
- 披萨酱料：洋葱 少许
- 番茄 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 披萨叶 少许
- 番茄酱 少许
- 披萨馅：培根 1条
- 洋葱 少许
- 青椒圈 少许
- 番茄 少许
- 胡萝卜 少许
- 马苏里拉奶酪 125g
培根披萨的做法步骤
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步骤 1：
除黄油以外的披萨皮原料放入面包机和到一起揉15分钟（先加入牛奶、白糖、盐、高筋粉、发酵粉），再加入黄油揉15分钟。
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步骤 2：
烤箱温度调至30度，放一碗水增加湿度，发酵40分钟至2倍大。
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步骤 3：
发酵好的面团
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步骤 4：
醒10分钟
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步骤 5：
擀面皮比披萨盘稍大一些，放入披萨盘，用叉子扎一些小孔，放入烤箱180度，烤15分钟，提前预热哦
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步骤 6：
不粘锅放少许油，将洋葱炒至微黄加入番茄小火炒，加入番茄酱再加一点白糖，一点盐，一点披萨叶炒至浓稠备用。
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步骤 7：
炒好的披萨酱及馅料
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步骤 8：
涂抹披萨酱，撒上少许马苏里拉奶酪放入烤箱烤5分钟。
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步骤 9：
再放上洋葱、胡萝卜、青椒圈、培根番茄（培根煎熟、洋葱、胡萝卜青椒圈炒熟）最后再撒上一些马苏里拉奶酪，烤箱调至200度上下火，烤15分钟。
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步骤 10：
培根披萨烤好了
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步骤 11：
真是美味啊！
