自制宝宝番茄酱的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄顶部十字开口，开水煮两分钟好去皮

• 步骤 2：

  去皮去蒂，如果有青色未成熟的籽也要去掉。

• 步骤 3：

  放入料理机打成番茄汁

• 步骤 4：

  打好的番茄汁加白糖搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏半天时间腌渍出果糖，也可以直接放冰箱一晚上第二天早上拿出来。

• 步骤 5：

  将腌渍好的番茄汁倒入锅里烧开后转小火慢慢熬，要不停翻炒防止粘锅。

• 步骤 6：

  熬至番茄汁成为“酱”的状态（大概需要熬20分钟左右），挤入柠檬汁，继续熬3-4分钟出锅

• 步骤 7：

  放凉后装入开水烫过晾干的瓶子里冷藏。