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步骤 1：
猪尾巴斩成块洗净加料酒焯水，油锅爆香姜蒜片和八角，倒入猪尾翻炒，加料酒，生抽，老抽，蚝油，加水盖盖中火炖熟
步骤 2：
待猪尾可以用铲子戳烂，放入土豆块，调入盐和鸡精放入冰糖，大火收汤
步骤 3：
最后可以来点葱花点缀下
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