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步骤 1:
黄油隔水融化,趁热加入砂糖,搅拌均匀。
步骤 2:
用打蛋器将黄油打至发白。再分两次加入蛋液,用打蛋器搅打至均匀。 加入蜜豆。
步骤 3:
混合搅拌均匀。
步骤 4:
将面粉与抹茶粉过筛。
步骤 5:
将面粉和抹茶粉倒入黄油和蜜豆混合物里,用铲子搅拌均匀。
步骤 6:
U形模具垫上油纸,将面团放入成形。放入冰箱一小时左右。
步骤 7:
取出,脱模。切成五毫米左右厚度的饼干片。
步骤 8:
预热烤箱。放入烤箱中层以160度烤17分钟。
步骤 9:
取出,放凉,完成。口感细腻。
入模之前先垫上油纸好脱模。 烤箱预热到灯管变红就好,不然对烤箱有损害。