虾仁蒸水蛋#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加盐打匀

• 步骤 2：

  加入热水打匀

• 步骤 3：

  鸡蛋液过筛2遍

• 步骤 4：

  2个虾仁剁成泥，2个虾仁备用

• 步骤 5：

  过滤好后用厨房纸巾吸去气泡，加入虾泥拌匀

• 步骤 6：

  用保鲜膜包住碗，放入烧开的蒸锅中转小火蒸

• 步骤 7：

  蒸10分钟蛋液定型放入最后的虾仁继续蒸5分钟 关火不要开盖焖5分钟

• 步骤 8：

  蒸好的鸡蛋滴入香油、生抽趁热食用

• 步骤 9：

  非常嫩滑