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步骤 1:
猪肉切沫沫,蒜、葱、黑胡椒、料酒、六月鲜酱油拌匀腌制一个小时
步骤 2:
珍珠菇泡发修剪粗跟
步骤 3:
瑶柱刀背碾碎
步骤 4:
混合在腌制好的肉沫里,滴一滴白酒去除瑶柱的腥味
步骤 5:
锅里加一勺盐一勺油煮开,开水下锅煮11分钟,然后冷水冲洗
步骤 6:
放纯净冷水里泡五分钟后沥干
步骤 7:
准备三种酱料
步骤 8:
平底锅里放20G黄油
步骤 9:
配料先煎炒变色
步骤 10:
把面放入加入番茄酱四勺、沙拉汁两勺、烤肉酱两勺均匀拌好
步骤 11:
撒上点葱花装盘
瑶柱要提前泡软或者蒸一下