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步骤 1:
生菜去掉中间的杆,只留叶子,入沸水锅内烫熟后剁碎。
步骤 2:
豆腐切片入沸水锅内煮熟后磨成泥。
步骤 3:
淀粉:水=1:2,搅拌均匀后入微波炉“中火”两分钟。
步骤 4:
熟了的淀粉水会变成透明的,像图上这样。
步骤 5:
把豆腐泥、生菜末和淀粉水混合搅拌。
步骤 6:
将做好的豆腐生菜泥加入冲好的米粉中就OK啦!
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