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步骤 1:
酵母加一勺糖用温水化开,静止五分钟
步骤 2:
酵母水倒入面粉中搅拌
步骤 3:
揉成光滑的面团,盖上湿巾让它发酵
步骤 4:
豆芽,胡萝卜洗净切碎
步骤 5:
热锅凉油,下豆芽,胡萝卜
步骤 6:
加盐,黑胡椒粉,辣椒面,味精翻炒
步骤 7:
关火装盘,淋上香油。(不必炒熟)
步骤 8:
待面团发至两倍大拿出,揉至排气
步骤 9:
分割成小剂子
步骤 10:
擀成薄片,放上豆芽
步骤 11:
捏成包子
步骤 12:
好了,冷水上锅大火蒸十分钟。再焖三分钟开盖
步骤 13:
完成
包子蒸好过三分钟再开盖