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步骤 1:
冬瓜去皮去囊,切成小条状。
步骤 2:
热锅热油炒香蒜片后加入冬瓜条煸炒。
步骤 3:
加入2汤匙水加入盐,白糖盖上锅蒸焖煮收干水份。
步骤 4:
加入蚝油翻炒试味准备出锅。
步骤 5:
最后撒入葱花装盘出锅开吃。
步骤 6:
成品
步骤 7:
步骤 8:
冬瓜切条状容易熟,给2汤匙水焖煮一下就好,因蚝油有咸味,所以盐要少放些。
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