粉蒸牛肉#方太蒸爱活动#

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粉蒸牛肉#方太蒸爱活动#收藏

浏览 204330 收藏 794 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 牛柳 350g
  • 土豆 两个
  • 大米 60g
  • 五香粉 3g
  • 料酒 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 少许
  • 辣椒酱 1勺
  • 小葱 适量
  • 玉米油 30g

小贴士

牛肉一定要选择不带筋的1比较嫩的。

Xiao小C 2016年07月16日发布
牛肉,瘦肉多、脂肪少,是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品,味道鲜美,享有“肉中骄子”之美称, 是中国人的第二大肉类食品,牛肉中蛋白质中所含的必需氨基酸较多,所以牛肉营养价值高。川味粉蒸肉是一道美味可口的汉族传统名菜,属于川菜系。主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。 我是最爱吃牛肉的,几乎每周吃一次,不是炒就是炖,要么红烧,感觉都吃腻了。但是还是想吃牛肉,怎么办呢?想到家里有刚收到的奖品九阳料理棒,脑海里萌发了一个想法,要么自己做粉蒸牛肉试试,料理棒多方便的。这是我第一次做,但是很成功,和同事分享代大家都说好吃,然后我告诉大家这是我自己做的,第一次做的大家都说太厉害了。
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