炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  备好

• 步骤 3：

  白色的是类似于年糕

• 步骤 4：

  灌肠

• 步骤 5：

  牛腩切方块，锅里倒入适量的水，烧开后放入牛腩焯水捞出备用，洗锅后加水放入牛腩，姜片，红萝卜……

• 步骤 6：

  大火煮20分钟转小火焖至水干，

• 步骤 7：

  盛盘备用

• 步骤 8：

  锅洗干净后放油，倒入青红椒，姜，蒜，撒少量辣椒末翻炒均匀，辣椒末可以调红色的油出来，卖相很不错的哦……

• 步骤 9：

  加入盘中炖煮的牛腩红萝卜翻炒均匀

• 步骤 10：

  放入小西红柿，灌肠、大葱加水，末过牛腩就行，加入几滴白酒，几滴醋，大火煮至5分钟，转小火焖煮10分钟

• 步骤 11：

  煮至汤汁浓稠后加少许盐，白胡椒粉，

• 步骤 12：

  出锅前撒上鸡精，香菜即可装盘……

• 步骤 13：

  我长这个样子……