新疆羊肉抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  先热锅倒入冷油 待油温高达50度左右下羊肉爆炒

• 步骤 2：

  待羊肉炒制金黄色 下胡萝卜丝和洋葱继续炒 胡萝卜丝炒软。

• 步骤 3：

  倒入开水 下米。水正好莫过大米 盖好盖子 小火焖20分钟 开盖翻炒 再继续焖15分钟

• 步骤 4：

  最后盛盘！