米兰虾饼#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾。

• 步骤 2：

  鲜虾去掉壳成虾仁，然后准备配料，很简单的呢，一根胡萝卜，还有杏鲍菇和少许葱，一袋丘比沙拉汁。

• 步骤 3：

  一半虾剁成虾泥，一半去掉肠线从背部片开成蝴蝶片。

• 步骤 4：

  胡萝卜用插板刨细丝，杏鲍菇也切丝，然后用开水烫一下，挤干水份，剁成细末。

• 步骤 5：

  拌入虾泥，少加点盐。

• 步骤 6：

  分成小份搓圆按压成小圆饼。每一个上面放上一整个开背虾片。

• 步骤 7：

  两面沾少许面包糠，放入7成热的油锅中煎。

• 步骤 8：

  一面煎好约5分钟后翻面，再煎5分钟左右即成。

• 步骤 9：

  用沙拉酱装点。

• 步骤 10：

  趁刚煎好时，咔吱咬上一口，酥香鲜美啊……