鱼香茄子（免油炸版） by doreen2015 - 菜谱

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浏览 178894 收藏 737 时间 30–60分钟配菜(中级)

茄子选嫩些的，皮薄味更好。因为腌制时加了盐，再加上用了豆瓣酱，咸度够了不需加盐。

doreen2015 2016年07月17日发布

茄子，是夏季里永远也吃不腻的一道家常蔬菜，红烧的、清蒸的，满足各种口味，要说下饭的，还是鱼香味的。颜色亮丽，软糯鲜香，吃在嘴里，余香悠长。免油炸，更健康，美味健康兼得。

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