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甜美南瓜盅蒸翅中收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 适量，可以把南瓜填满
- 长得好看的南瓜 大小适中一个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 大葱 半根
- 生姜 几片
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 蜂蜜 两勺
甜美南瓜盅蒸翅中的做法步骤
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步骤 1：
先把南瓜的盖子切掉，大概在3分之2的地方，然后用勺子把里面的瓤都刮干净，最好刮成这么薄吧，这样里面可以多放点翅中，也比较容易蒸透，刮下来多余的瓜肉还有切下来的盖子可以用来做南瓜粥，不要浪费啊
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步骤 2：
把翅中用刀划两刀，腌制的时候容易入味，然后把除了南瓜意外所有的调料都放在一起，用手抓几下，按按摩，也是可以让它更快的入味，腌制两个小时，我平时做菜放油就很少，一般做带点肥肉和烤的肉类基本不放油，所以腌制的时候放不放油你们自己决定
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步骤 3：
然后把腌制好的翅中放进南瓜里摆好，再放进蒸锅里，开始蒸是大火，开锅后转小火蒸一个小时
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步骤 4：
蒸好后放进有点深度的盘子或者大碗里，因为南瓜里面会有汤，鸡翅配着翅中一起吃的感觉真的超好，鲜甜味美啊
小贴士
蜂蜜没有的话可以用糖代替，放多少可以根据自己的口味来
这道菜真的很好吃，蒸完南瓜里面的汤可以泡饭，特别美味，一说就流口水了
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