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瘦身烧茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆茄子 1个
- 西红柿 1个
- 青椒 1个
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
瘦身烧茄子的做法步骤
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步骤 1：
把茄子改刀后撒上适量的盐，静置10分钟，这个过程可以把西红柿和青椒切好，葱姜蒜准备好
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步骤 2：
10分钟后把茄子里的水分攥出去
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步骤 3：
锅里放2勺油把茄子下锅炒一会儿，然后盛到盘子里备用
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步骤 4：
锅里放一勺油，放葱姜和少许蒜，(剩余的蒜末等快出锅的时候放）然后放入西红柿和番茄酱，再放入茄子和青椒，放少许盐 糖 蚝油 翻炒
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步骤 5：
成啦！
妈妈爱吃茄子，不过烧茄子都要把茄子过一遍油，太油腻对身体又不好，于是就现学现做了这道瘦身烧茄子
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