【瑶柱丝厚蛋烧】——零难度简单菜的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：鸡蛋4个，瑶柱丝30克，葱花适量，水50克，盐、鸡精、糖、油各少许 注：瑶柱丝可以换成任何你喜欢的罐头

• 步骤 2：

  鸡蛋用蛋抽打匀，加入水调匀，再加入瑶柱丝和葱花拌匀，根据个人口味喜好用盐、糖、鸡精稍加调味。

• 步骤 3：

  厚蛋烧锅（没有就用普通不沾锅），刷一层底油，倒入适量蛋液。

• 步骤 4：

  小火煎至半凝固，由一端卷起，推至手柄一边。

• 步骤 5：

  重复刷油，倒蛋液，注意，新的蛋液倒入时，用筷子挑起已经煎好的厚蛋烧，使蛋液流入，这下能结合得更好。

• 步骤 6：

  重复：观察状态，半凝固，卷起，推入底端，直到用完所有的蛋液。 。

• 步骤 7：

  切段，即可食