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步骤 1:
把芹菜切碎后,加入水中焯10秒(水中加盐加油);
步骤 2:
鸡肉在热水中焯熟(水中加料酒去腥),煮到能用筷子插穿即可;
步骤 3:
鸡肉放凉水中过凉;
步骤 4:
鸡肉切小块,加入黑胡椒碎拌匀;
步骤 5:
核桃用平底锅烘烤至香脆;
步骤 6:
取一个大碗,加入芹菜、鸡肉、核桃、蔓越莓干,中间挤入低脂的色拉酱;
步骤 7:
拌匀;
步骤 8:
全麦面包切去四周的硬皮;
步骤 9:
每一层都加上拌好的料;
步骤 10:
制作完成后,沿对角线切成三角形。