水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼处理好后撒上一层盐，让鱼肉不散，放点姜片和蒜蓉，静置20分钟

• 步骤 2：

  把五花肉切片，姜蒜切片备用

• 步骤 3：

  红辣椒，葱切段

• 步骤 4：

  准备生抽

• 步骤 5：

  锅里放少许油，将五花肉放进去

• 步骤 6：

  将瘦肉和姜片放入锅里一起煸炒

• 步骤 7：

  加入红辣椒（留一部分红辣椒）炒2分钟后加水

• 步骤 8：

  水开以后放入鱼

• 步骤 9：

  出现奶白色汤以后加盐，加生抽

• 步骤 10：

  将剩余的姜片和辣椒，葱段一起放入，煮五分钟

• 步骤 11：

  出锅，撒上葱花