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步骤 1:
酵母用温水化开静置十分钟,将酵母倒入面粉中加入适量豆浆和成面团静置一到两个小时发酵
步骤 2:
发酵好的面团充分排气揉成长条分成均匀的小面团,撒适量干粉按压成饼
步骤 3:
将面饼擀成薄片(可以在面饼上涂抹薄薄的一层食用油)
步骤 4:
将面饼对折再对折如图
步骤 5:
用刀将折好的面饼切成三份如图
步骤 6:
将相同的两个对好,从大到小摞起来,尖角在最上面
步骤 7:
找到尖角的中心点用筷子横着向下按压
步骤 8:
从两边中心用两根筷子向下按压,用手夹紧两根筷子的两端向里收,将筷子取出整形
步骤 9:
冷水上锅蒸,水开计时十五到二十分钟,美丽的莲花馒头快来拥有它吧。洁白无瑕,圣洁高雅。 加入南瓜泥就变成了黄色的莲花是不是也很美丽
1.牛奶可用水代替。2.酵母用温水化开,不能用热水会将酵母菌烫死,冷水无法激活酵母菌。3..发酵好的面团内部有丰富的蜂窝组织。4.面皮避免粘连可以中间擦油,成品口感也更好。