香煎鲷鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，鲷鱼洗尽剔骨

• 步骤 2：

  将黑胡椒、食盐将鲷鱼腌渍，约10分钟

• 步骤 3：

  橄榄油烧热，小火。

• 步骤 4：

  鲷鱼入锅

• 步骤 5：

  至鱼肉金黄色，可将鱼肉翻至反面。注意一定要小火煎

• 步骤 6：

  两面都煎熟时，倒入红酒，大火收汁。

• 步骤 7：

  当当当！出锅、摆盘，开动！