紫薯豆沙包#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  蒸紫薯（或用微波炉打熟）。将蒸熟的紫薯去皮，用任意方法捣成泥。加入与紫薯泥几乎等份的面粉，再加入少量糯米粉（使紫薯包晶莹剔透有弹性），加入适量温水，像和面一样和成面团，如图。

• 步骤 3：

  根据自己想要包子的大小，分成合适的面剂子，擀或用手捏成包子皮（边缘薄一些），加入适量豆沙馅（怕腻就少放些），包成小包子。包好后可以给包子上放一小片枣或枸杞点缀。

• 步骤 4：

  给锅里加适量水，水开后，放上小包子蒸20分钟左右。

• 步骤 5：

  当当当～可爱的小包子出锅啦^_^