炒杂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材料全部切成丁，清洗干净

• 步骤 2：

  烧热油锅，多放点油，先炒肉丁，炒到肉丁发白，喷入黄酒，放一小碗水，水的多少要求是没过所有材料。

• 步骤 3：

  把其他的材料丁都放进去，煮到开

• 步骤 4：

  加入黄豆酱，我用了半瓶，这款黄豆酱还不错

• 步骤 5：

  酱搅匀后加入白糖，我加了3勺，糖可以中和酱的咸味，小火煮个15分钟

• 步骤 6：

  大火收干，即可起锅