糟油茭白大丽花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料。

• 步骤 2：

  把茭白切掉四边成方柱形，一端开始削掉四个棱角，刀切面呈菱形，然后四个角切下去，厚薄约0，3cm左右，用小刀尖小心转圈削通，轻轻取下。

• 步骤 3：

  削好的花瓣泡在清水里。之后又用黄瓜皮做了几片叶子。

• 步骤 4：

  锅里加清水煮沸，放入茭白花瓣煮2分钟。

• 步骤 5：

  捞出沥干水份浸泡在糟卤汁里。泡15～30分钟即可。

• 步骤 6：

  熬葱油。

• 步骤 7：

  泡好的花瓣组合在一起成一朵大丽花，加上叶子装饰。

• 步骤 8：

  葱油浇在花上即可。

• 步骤 9：

  大丽花就是长这样子的...

• 步骤 10：

  成品图。