糟油茭白大丽花 by lingling玲食 - 菜谱

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浏览 227994 收藏 1610 时间 30~60分钟切墩(初级)

主要是雕刻花瓣的环节，要用锋利的小刀就事半功倍。我这把小刀是豆果五周年时获得的奖品，真的好赞用起来很顺手呢。剩下的叶子是用黄瓜皮刻出来的。

lingling玲食 2016年07月19日发布

大丽花别名“大理花，天竺牡丹...”，原产于墨西哥，把它视为大方，富丽的象征，因此把它尊为国花。茭白平淡无奇，就想改变个造型，所以做了大丽花的样子。做法其实非常简单，但刻花瓣稍稍费点时间。但菜品呈现眼前的时候会带给人们一些新奇吧……

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