日式鸡肉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  在开始之前先上一张收到的试用装照片，一共六种口味，每种两袋

• 步骤 2：

  准备好食材，米饭，鸡蛋，白菜，青椒，鸡肉，丘比沙拉汁日式口味

• 步骤 3：

  准备好调料，生抽，鸡精，鲜贝露，胡椒粉，盐，料酒

• 步骤 4：

  首先处理食材，鸡胸片成两片，用刀背敲打几下，用手也行，这样鸡肉在腌制的时候更能吃进去味道

• 步骤 5：

  将敲打好的鸡肉切成小块，最好按照纹路切，这样口感会好，肉也会比较整

• 步骤 6：

  切好的鸡肉控水，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，鲜贝露

• 步骤 7：

  用手抓匀，给肉按摩一下，帮助味道进入肉里，放置15分钟

• 步骤 8：

  青椒洗净，切成小丁，放在盘中备用

• 步骤 9：

  白菜取两片或三片，切成与青椒大小差不多的块，备用

• 步骤 10：

  腌好的鸡肉码在锡纸上

• 步骤 11：

  用锡纸将鸡肉包起来，烤箱180度，预热

• 步骤 12：

  烤箱180度，上下火，中层，鸡肉烤20分钟

• 步骤 13：

  米饭打散，因为是隔夜饭，会变成一大块一大块的，需要先打散

• 步骤 14：

  鸡蛋打入米饭中

• 步骤 15：

  鸡蛋与米饭搅拌均匀成金黄色备用

• 步骤 16：

  丘比沙拉汁日式口味两袋打开倒入碗中

• 步骤 17：

  烤熟的鸡肉取出，鸡肉会粘在一起，用勺子将鸡肉分开，与烤出的汁分离

• 步骤 18：

  锅中放入油，油不要太多，油多炒出来的米饭会吃起来很腻

• 步骤 19：

  油热后放入切碎的洋葱，这里也可以使用普通的葱花，爆香

• 步骤 20：

  放入白菜继续翻炒

• 步骤 21：

  放入青椒翻炒

• 步骤 22：

  倒入米饭，再加少许油，继续翻炒至米饭微微变色

• 步骤 23：

  加入鸡肉，与米饭均匀混合

• 步骤 24：

  放入丘比沙拉汁日式口味，搅拌均匀

• 步骤 25：

  倒入少量鲜贝露，提鲜，炒均匀，关火，放入少量鸡精，完成！