鱿鱼头盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼头冷水下锅焯一下，至鱿鱼微微变卷捞起

• 步骤 2：

  鱿鱼去头骨，眼睛，切段

• 步骤 3：

  胡萝卜，洋葱，红椒切丝

• 步骤 4：

  热锅凉油，下胡萝卜，洋葱小火炒香

• 步骤 5：

  大火下鱿鱼，放盐

• 步骤 6：

  加黑胡椒粉，生抽，蚝油翻炒

• 步骤 7：

  加辣椒面，淋些水煮开关火

• 步骤 8：

  米饭倒扣，浇上鱿鱼即可