酒酿饼的做法步骤

• 步骤 1：

  酒酿、酵母、白糖、面粉按序放好

• 步骤 2：

  揉匀，盖上盖子，发酵至一倍大小，把空气排空，湿可以再加些干面粉，揉匀

• 步骤 3：

  大概30克一个剂子，做一个饼，里面可以包上自己喜欢吃的黑芝麻、豆沙馅、不放也不错的哦！

• 步骤 4：

  放入电饼档，盖上盖子，等待二次发酵后插上插头烤制两边金黄即可（中途记得观察上色情况，一般电饼档中间温度高些，会导致饼一半上色一半未上色，这种情况就转一下饼）！

• 步骤 5：

  成品，吃不完用袋子装起来放冰箱，下次吃微波炉加热一下会软些的！

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品